AMUSE LA MAISON
***
CARPACCIO VAN HERT | truffelmayo | crema di balsamico | supplement: Foie Royale moeleaux + 3.50
STEAK TARTARE | gesneden ossenhaas | truffel cremeux
COCKTAIL FRUITS DE MER | gerookte zalm | Hollandse garnalen | rivierkreeft
VITELLO TONNATO | dungesneden kalfsvlees | romige tonijnmayonaise
***
KABELJAUW ONDER KROKANTE KRUIDENKORST | nouilly prat saus
EENDENBORST | rode portjus
WILD DUO LA MAISON | hertenbiefstuk | wildzwijn wang | veenbessenjus
TOURNEDOS ROSSINI | truffeljus | gebakken ganzenlever + 7.50
***
SPOOM
***
LIMONCELLO TIRAMISU
CHARLOTTE RUSSE | parfait | framboos | witte chocolade
KAASPLATEAU | 4 soorten | notenvijgenbrood | confiture + 6.50
***
KOFFIE | THEE | CAPPUCCINO MET ZOETE VERWENNRIJEN
55,-
25 & 26 december
LUNCH 12.00 - 12.30 uur EINDTIJD 16.00 uur - DINER 17.30 - 18.00 uur
reserveer tijdig vol=vol!
Geniet dit jaar van een feestelijk kerstmenu vol verfijnde gerechten en Franse allure. Naast 25 en 26 december serveren wij ons kerstmenu óók op zaterdag 27 en zondag 28 december.