Een vier wekelijks wisselend 3 gangen menu samengesteld met de beste ingrediënten aangepast aan de seizoenen, zo proeft je iedere keer nieuwe smaken.
Escargots a la Bourguignonne wijngaardslakjes | escargots kruiden | piment d'espelette | geflambeerd met Pastis 15.90
Scampi la Chef gepelde scampi's | tomaat Pernod saus 15.90
Zalm carpaccio | limoencrème 17.20
Carpaccio de Boeuf | truffelmayo 16.50
Camembert au Four vijg | honing | noten | rozemarijn 14.80
Bisque met Kreeftenravioli 18.50
Wang a la Bistro boterzachte varkenswang | sjalotten portjus 26.50
Lamsrump het lekkerste stukje vlees van het Lam gesneden uit de bovenzijde van de Lamsbout - zacht zoete honing tijm jus 26.50
Tournedos au Truffe rosé gebraden Belgisch Bleu | Madeira truffeljus 33.50
Tournedos au Poivre rosé gebraden Belgisch Bleu | pepersaus 33.50
Zalmfilet witte wijnjus met een vleugje Pernod 25.90
Boulets à Liegéoise kalfs gehaktballekes | uienstroop jus 22.50
Konijnstoof zoet zure stoof van konijn | zonder botjes 22.50