Broodjes Saltimbocca 'warm'

Vers afgebakken Napolitaans saltimbocca brood

Een typisch en traditioneel brood uit het zuiden van Italië dat gemaakt wordt van pizza deeg

Geitenkaas - spek - walnoot - honing     10.40

Gerookte Zalm - rode ui - mozzarella    10.40

Serranoham - zontomaatjes - mozzarella    10.40

 

Tarte Flambée

Krokante Elzasser 'pizza' met flinterdunne bodem met crème fraîche en gruyère

Classique - spek - rode ui     10.40

Serranoham - parmezaan - rucola     10.40

 

Specials

Sandwich Carpaccio - truffelmayo - parmezaan - pittenmix     12.50

Sandwich Kroketten - 2 stuks rundvlees - mosterd     9.50

Italiaanse Boule Giotto warme Beenham - honing mosterdsaus     11.50

Kippenpasteitje - kip champignonsragout - frietjes     13.50

Luikse Bouletten - gehaktballetjes - Luikse uiensaus - frietjes    14.50

 

 

 

U kunt telefonisch reseveren en voor informatie 045-4040506

of via het reserveringsformulier op deze site

 



Carpaccio - Truffelmayo - Parmezaan      12.50

Herten Carpaccio - crème van Vijg &Balsamico - Foie Royal     15,-

Tomaat Mozzarella - Hollandse Garnaal - Basilicum     12.50

Gerookte Eendenborst - frisse salade - Veenbessen Vinaigrette     15,-

Kreeften Bisque - rijkelijk gevulde Vissoep     14.50

 

 

 

Biefstuk - Jus la Gorgonzola     21.50

Konijn op Limburgse wijze     22.50

Catch of the Day     Dagprijs

Kalfswang - Truffeljus    24.50

Runder Entrecote - Rode Wijnjus & Tuinkersboter     23,-

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met

aardappeltaartje, mousseline, seizoen  groentjes

een frisse salade en verse frietjes 

 

Het is helaas niet mogelijk om meer dan vier verschillende gerechten per tafel te bestellen!!!

 

Menu Le Cremant     31.50

Vitello Tartufo

rosé gebraden Kalfsmuis - Truffelcrème

***

Steak La Maison

aardappeltaartje - mousseline - warme groentjes

zacht zoete jus met paddenstoelen

***

Cheese Cake

of

Koffie / Thee / Cappuccino