Een vier wekelijks wisselend 3 gangen menu samengesteld met de beste ingrediënten aangepast aan de seizoenen, zo proeft je iedere keer nieuwe smaken.
Escargots a la Bourguignonne wijngaardslakjes | escargots kruiden | piment d'espelette | geflambeerd met Pastis 15
Scampi la Chef gepelde scampi's | tomaat Pernod saus 16
Zalm carpaccio | limoencrème 17
Carpaccio de Boeuf | truffelmayo 16
Patè la maison | brioche | confiture 14
Entrecote beurre de Paris 31
Confit de Canard rode porte sjalotjus 26
Tournedos au Truffe rosé gebraden Belgisch Bleu | Madeira truffeljus 34
Tournedos au Poivre rosé gebraden Belgisch Bleu | pepersaus 34
Vis v/d dag 26
Boulets à Liegéoise kalfs gehaktballekes | uienstroop jus 23
Konijnstoof zoet zure stoof van konijn | zonder botjes 23