Een vier wekelijks wisselend 3 gangen menu samengesteld met de beste ingrediënten aangepast aan de seizoenen, zo proeft je iedere keer nieuwe smaken.
Escargots 'wijngaardslakjes' | geflambeerd met Pastis 15
Scampi la Chef gepelde scampi's | tomaat Pernod saus 17
Terrine de Foie de Canard | huisgemaakt | chutney 19
Carpaccio de Boeuf | saus van witte truffel 16
Tournedos au Poivre rosé gebraden Belgisch Bleu | pepersaus 35
Confit de Canard | sinaasappeljus 28
Konijnenbout op Limburgse wijze 23
Lamsbiefstuk | rode porto sjalotjus 29
Boulets à Liegéoise kalfs gehaktballekes | uienstroop jus 23