Iedere vier weken een nieuw menu, geïnspireerd op de seizoenen. Laat je verrassen door een zorgvuldig samengestelde combinatie van smaken en gerechten.
Escargots 'wijngaardslakjes' | geflambeerd met Pastis 15
Scampi la Chef gepelde scampi's | tomaat Pernod saus 17
Terrine de Foie de Canard | huisgemaakt | chutney 19
Carpaccio de Boeuf | saus van witte truffel 16
Tournedos au Poivre rosé gebraden Belgisch Bleu | pepersaus 35
Confit de Canard | sinaasappeljus 28
Konijnenbout op Limburgse wijze 23
Lamsbiefstuk | rode porto sjalotjus 29
Boulets à Liegéoise kalfs gehaktballekes | uienstroop jus 23