Onze menukaart

MENU LE CREMANT

STEL UW EIGEN MENU SAMEN UIT ONDERSTAANDE GERECHTEN

3-GANGEN 35,- ENTREÉ - PIÈCE - DESSERT

2-GANGEN 27,- ENTREÉ EN PIÈCE OF PIÈCE EN DESSERT

 

ENTREÉ

Carpaccio van Ossenhaas vergezeld door een frisse Pesto dressing
Frisse appelsalade met bitterbal van Geitenkaas en Boerenjongens
Steak Tartaar op smaak gebracht met Truffel
Romige Kreeften Bisque "Rijkelijke Vissoep"

 

PIÈCE

Lamshaas met een zacht zoete Abrikozen Kalfsjus
Ossenhaas "Rossini" verwent met een Madeira Truffeljus en Ganzenlever
Hollandse Boerderij Eend met een saus van Kersen en Balsamico
Coq au Vin, FLuweelzachte Hoender gegaard in mooie Rode Wijn: La Bête au Bon Dieu
Zalm vertroeteld met een citrus hollandaise

 

Desserts

Crème Brûlée la Maison
Tiramisu naar smaak van de chef
Assortiment de fromage ( supplement 5,50)
 

 

 

 

 

SURPRISE MENU

3-gangen 35,-

4-gangen 45,-

5-gangen 55,-

Onze chef stelt iedere dag een mooi menu samen aan de hand van de meest sprekende dagverse producten die voor handen zijn.

 

Laat u verrassen en geniet van de mooie, pure en volle smaken.

 

 

Onze menu's zijn enkel per tafel te bestellen.

Onze menu's wisselen regelmatig.

Daar wij enkel met dagverse producten werken zijn wij afhankelijk van de dagverse aanvoer, daardoor kan het voorkomen dat sommige ingrediënten neit meer voor handen zijn.